包子的做法教程（小龙包子的做法教程）

本文目录一览：

• 1、白菜猪肉包子甜面酱教程白菜猪肉包子做法
• 2、水煎包做法教程
• 3、包子的做法教程
• 4、酸菜包子做法教程

白菜猪肉包子甜面酱教程白菜猪肉包子做法

1、准备面粉和酵母粉。取适量面粉倒入盆中包子的做法教程，加酵母粉和温水合成面团。揉好包子的做法教程的面团放置一边，进行发酵。准备肉馅，花椒用开水泡开备用。泡发包子的做法教程的木耳和大葱剁碎，白菜剁碎去水备用。准备鸡蛋和香料。准备盐，香油和盐。肉馅中加入香料，打入鸡蛋，加入花椒水搅匀。

2、白菜猪肉包子添加甜面酱的制作教程如下：面团制作 准备材料：面粉、酵母粉、温水。 取适量面粉倒入盆中，加入酵母粉和温水，和成面团。 发酵：将揉好的面团放置一边，进行发酵，直至体积膨胀至原来的两倍左右。

3、制作白菜猪肉包子并添加甜面酱的教程如下：面团准备 材料准备：准备适量的面粉和酵母粉。 和面：取适量面粉倒入盆中，加入酵母粉和温水，和成面团。 发酵：将揉好的面团放置一边，进行发酵，直至面团膨胀至原来的两倍大小。

水煎包做法教程

1、往锅中加入适量的清水，清水的量大约没过水煎包的三分之一高度。然后迅速盖上锅盖，转大火焖煮。这个时候会听到锅里有滋滋的声音，这是水分蒸发和包子内部熟透的表现。大约焖煮5 - 8分钟后，当锅里的水分基本蒸发完，打开锅盖，再煎1 - 2分钟，让水煎包的表面更加酥脆。这时水煎包就做好了，可以出锅装盘了。

2、面粉+水+酵母+糖盐拌匀成面团。一次发酵后排气滚圆。搓成长条，切成小块。剂子按扁。擀成中间厚的薄面皮。填入馅，包成包子状。平底锅刷一层底油，将包子折向下，放入锅煎片刻，倒入小半碗水。盖上锅盖，大火焖煮，打开盖子，收干水分。翻面，两面煎至金黄，即成。

3、制作水煎包的步骤如下： 准备食材 主要食材包括面粉、鸡蛋、韭菜、猪肉、酵母粉和胡椒粉。 调馅子 将韭菜洗净控干后切碎，放入盆中。 打四个鸡蛋到碗中，锅中热油后倒入鸡蛋，快速用筷子打散，捞出放凉后加入韭菜盆中。 将猪肉末也放入盆中，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4、水煎包做法 面团：1/40度温水+糖+酵母粉兑在一起，最好等酵母粉沉淀一下，充分和水融合。（少量白糖是为了使酵母更容易发酵，酵母粉根据包装的提示按比例添加）2/把兑好的温水缓缓倒如面粉中，一边倒一边揉搓面粉，看到面粉逐渐成雪花片状说明水已经够了。

5、水煎包发面教程如下：准备材料 主料：面粉500g 辅料：泡打粉5g、盐适量、白糖30g、酵母8g、冷水120g、沸水180g 具体步骤 溶解酵母：在酵母中加入冷水至酵母完全溶解。 和面：在面粉中依次加入白糖、溶解好的酵母水、泡打粉，然后加入沸水，揉成较为粗糙的面团。盖上保鲜膜静置5分钟。

6、在锅里倒入适量的油，将包子放入锅中，然后盖上锅盖，醒发10分钟左右。这一步是为了让包子更加松软。醒发好后，开中火煎包子底部至金黄色。这时，倒入没过锅底半厘米高的水，然后盖上锅盖，焖干水分。当水分完全蒸发后，一锅香气扑鼻的包子就可以出锅了。

包子的做法教程

1、酸菜包子的做法如下：准备材料 面粉360克 酵母4克 糖5克 水190200克 酸菜一棵 五花肉馅200克 葱半棵 姜少许 生抽一大勺 盐一小勺 十三香一小勺 植物油2大勺 制作面团及馅料 面团发酵：将面粉、酵母、糖、水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

2、步骤： 面粉、水、酵母揉成光滑面团，发酵。 白萝卜擦丝焯水去辛辣味，鸡蛋炒熟，粉丝烫软切段，虾皮淘洗。 所有材料放入调料盆，加盐、花生油、五香面、鸡粉调匀。 发好的面揉光滑，切剂子擀皮，包入馅料，捏成包子。

3、韭菜包子的制作教程如下：准备材料 主料：面粉450克、韭菜500克。辅料：酵母粉4克、猪肉150克。调料：食盐4克、香油10克、水200克。和面与发酵 和面：将面粉放入和面盆中，加入酵母粉，然后慢慢加入准备好的温水，一边加水一边用筷子搅拌，直至看不到干粉。

4、牛肉包子的做法教程如下：准备食材 牛肉适量 葱花适量 葱姜水适量 老抽、生抽、盐、料酒、食用油适量 面粉400g 酵母粉3g 发面 蒸包子的面水比例为2：1，用温水和面，水温以不烫手为宜，这样酵母的活性最大，面发得比较快。

5、以下是一份详细的水煎包做法教程：食材准备 面皮材料 中筋面粉：500克。中筋面粉蛋白质含量适中，比较适合制作包子这类发酵面食，能使包子口感松软且有一定的韧性。酵母：5克。酵母是让面团发酵的关键因素，在温暖的环境中，酵母菌会将面团中的糖分分解，产生二氧化碳和酒精，从而使面团膨胀起来。

酸菜包子做法教程

1、将酸菜浸泡并洗净，切成细丝后再剁成小粒儿。粉丝用开水泡软后，剁成小段。将酸菜与粉丝加入到调好味的素肉馅中，充分拌匀。包制包子：面发好后，揉匀排气，制剂儿。将每个剂子檊成中间厚边缘薄的皮。在皮中央包入尽可能多的馅料。收拢面皮，捏出皱摺，确保包子封口严密。蒸制：在蒸锅中加入足够的水，并烧开。

2、原料：面粉360克、酵母4克、糖5克、水190-200克、酸菜一棵、五花肉馅200克、葱半棵、姜少许、生抽一大勺、盐一小勺、十三香一小勺、植物油2大勺、水适量。准备好材料，面团发酵，葱姜切碎。肉馅加生抽、盐、五香粉、2勺水，顺时针搅拌。酸菜洗干净后挤干水分，切碎。

3、步骤：将面粉和酵母混合，加入适量的水，和成光滑的面团。将面团放置在温暖处，发酵至两倍大。准备馅料：酸菜处理：将酸菜浸泡并洗净，然后切成细丝，再剁成小粒儿。粉丝处理：粉丝用开水泡软后，剁成小段。调味料：葱、姜切细沫，加入到剁好的酸菜和粉丝中。